Reconversion en Franchise

Franchise restauration rapide et
vente à emporter

Quel métier choisir dans la restauration pour changer de vie pro ?

La restauration ne reste pas sur sa faim !

La franchise en restauration est l’un des secteurs phares de l’industrie. Un secteur qui a été contraint à de douloureuses fermetures pendant la crise sanitaire mais la restauration se relève rapidement. 65% des Français se rendent au restaurant au moins une fois par mois. Les études indiquent que les français aiment par déjeuner à l’extérieur ou n’hésitent pas à se faire livrer un dîner prêt à déguster chez eux. 

Bref, les concepts de franchise de restauration se diversifient, innovent et portent des projets uniques qui répondent aux attentes des futurs franchisés mais aussi de la clientèle. Les Français prennent de plus en plus de repas hors domicile, un facteur qui explique l’engouement continue pour ce marché !

Franchise de restauration rapide : un secteur en pleine expansion

Découvrez nos enseignes

BELGA QUEEN est une  enseigne de restauration  » Fast Good «  spécialisée dans la gaufre dans la pure tradition belge.

Grâce à un savoir-faire artisanal, l’enseigne propose une variété de gaufres sucrées et salées préparées sur place avec des produits frais. 

Un concept intemporel à forte demande et qui plait aux femmes 

Les tendances du secteur de la restauration rapide

La restauration rapide représente 43% du secteur de la restauration avec plus de 32 000 restaurants en France, s’avère rapidement rentable si vous cherchez un secteur dans lequel il est bon d’entreprendre.

Selon la FFF, on totaliserait 6 379 franchisés sur ce secteur, en France. Un chiffre toujours en progression, compte tenu du déploiement du secteur en franchise. Les enseignes de restauration rapide qui ont adapté leur offre avec du bio, du végétarien  et qui mises sur la livraison ont de beaux jours devant elles.

  • Hausse des livraisons à domicile (+25% depuis la crise sanitaire)
  • Click and collect et drive (30% des Français utilisent le click & collect)
  • Baisse du temps assis à table

Aujourd’hui, les grandes tendances produit du secteur sont centrées sur les crêpes, les gaufres, les tacos mais aussi les poké bowls et bubble tea, bien que les burgers et pizzas attirent toujours la clientèle. 

Les franchises de restauration rapide s’adaptent aux évolutions du marché et se digitalisent de plus en plus (bornes pour prendre les commandes, caisses automatiques,…). 

Au total, elle enregistre un chiffre d’affaires de 90 milliards d’euros en 2019 qu’elle soit sur place ou à emporter.

Ainsi, les concepts de franchise de restauration se diversifient et portent des projets uniques qui répondent aux attentes des futurs franchisés mais aussi de la clientèle.

Un secteur qui séduit les femmes

La restauration rapide est un marché plus ouvert pour les femmes que la haute gastronomie. Un modèle de restauration qui offre l’avantage d’ouvrir, si on le souhaite, seulement le midi et qui se marie mieux avec leurs obligations familiales de mères de famille.

Notre enseigne coup de coeur