Reconversion en Franchise

Rejoindre BELGA QUEEN, le spécialiste de la gaufre salée et sucrée en vente
à emporter

Le mot du franchiseur BELGA QUEEN

Candice RAGUET , fondatrice du réseau

La franchise Belga Queen

La franchise Belga Queen est une enseigne de restauration  » Fast Good «  qui met en lumière la recette traditionnelle Belge.

Grâce à un savoir-faire artisanal, l’enseigne garantie une offre variée et gustative qui saura répondre aux attentes des plus gourmands. 

Les gaufres Belga Queen sont préparées et cuites sur place, chaque jour: un gage de fraîcheur et de qualité !

 

L'histoire de Belga Queen

Belga Queen a été conçu par une femme pour les femmes.

C’est en 2016 que la première boutique spécialisée dans la gaufre de liège ouvre.
« Après 15 ans de salariat en finance et 3 enfants, j’ai sauté le pas en créant mon propre business, en maîtrisant mon emploi du temps et mes priorités, ce qui me permet de tout gérer de front.
J’ai choisi de me spécialiser dans la gaufre car le produit est gourmand, populaire, réconfortant et aussi parce que ça n’existait pas encore ! La gaufre plait à toutes les générations, c’est un produit accessible et facile à déguster. Sans parler de son odeur qui attire tout le monde. »

Le modèle Belga Queen est basé un investissement raisonnable, un retour sur investissement rapide et une belle rentabilité. Ces 3 éléments permettent de se lancer à moindre risque.

franchise belga queen

L'assistance du franchiseur Belga Queen

La fondatrice et son équipe sont à vos côtés pour :

  • Vous assister dans le choix du lieu/local,
  • Vous conseiller pour la conception et l’aménagement du point de vente,
  • Vous offrir une formation de 2 semaines sur site pilote afin de vous transmettre tout le savoir-faire en matière de gestion opérationnelle (achat, vente, production, communication), gestion administrative (RH, management, comptabilité, caisse) et gestion financière au travers de tableaux de suivi, d’analyses et ratios pour assurer la rentabilité
  • Vous fournir la « bible » des process et procédures,
  • Vous seconder durant la 1ere semaine d’ouverture,
  • Vous coacher et vous soutenir de façon personnalisée après l’ouverture et dans les mois qui suivent,
  • Vous accompagner, vous former, vous conseiller continuellement, sur site ou en visio, par des visites régulières, des points d’étapes, des mises à niveau, etc. tout au long de la collaboration.

Le marché de la gaufre

franchise belga queen

La gaufre qu’elle soit salée ou sucrée se situe aussi bien sur le marché de la restauration rapide que celui de la boulangerie-pâtisserie. Deux marchés en croissance depuis plusieurs années :

Le phénomène de déstructuration et multiplication des temps de consommation dans la journée s’est également amplifié avec le télétravail. Ce sont 6 voire 7 pauses consommation que les Français réalisent en moyenne : petit déjeuner, pause du matin, déjeuner, goûter, apéro, et même le dîner et la collation du soir

La restauration rapide représente 63% en volume et 32% en valeur des parts de marché de la restauration en 2020 et 42% de la fréquentation (+7pts vs 2019)

Le panier moyen est 10,7€ en restauration rapide et de 3,5€ pour une pâtisserie

Les chiffres de l'enseigne

Nombre de franchisés

1 franchise

Investissement total :

40 000 €

Apport personnel : 

15 000 €

CA après 2 ans

250 000 €

Formation

Oui

Devenir franchisée avec l'enseigne Belga Queen

Le profil de la franchisée

En reconversion, comme première expérience ou déjà dans le métier, Belga Queen recherche avant tout des partenaires passionnées et volontaires avec lesquelles faire grandir l’enseigne, en collaboration et avec enthousiasme. Une réelle envie d’entreprendre, un excellent relationnel clients, l’exigence de la qualité, le sens du détail et le goût des bons produits sont les pré-requis pour rejoindre le réseau.

Le quotidien de la franchisée

La franchisée est polyvalente, dynamique et réactive. Son quotidien est varié, jonglant entre commandes, vente, mangement, gestion… chaque jour est différent et peut être organisé en fonction des priorités du moment.

L'assistance et la formation

Pour Belga Queen la formation et l’accompagnement sont les bases du succès, c’est pourquoi nous vous accompagnons avant, pendant et après l’ouverture.

Les perspectives

La franchisée, en fonction de son expérience et de son ambition, peut développer à terme plusieurs points de vente, dans sa ville, sa région, en France ou à l’étranger.