Reconversions réussies en franchise
Portrait de Magdalena : De ressponable d’un centre de loisirs pour enfants à cheffe d’entreprise dans la restauration rapide sous l’enseigne LA PIZZA DE NICO
Magdalena LOPEZ JIMENEZ
Mulit-franchisée LA PIZZA DE NICO – Région Grand Est
"Mon moteur a été la confiance que l'on m'a accordé Je possède 4 restaurants et j'en suis fière"
Je m’appelle Magdalena, j’ai 63 ans et je suis originaire de l’Andalousie. Après avoir été comptable pendant 10 ans, j’étais assistante de direction dans un centre de loisirs pendant 6 ans.
C’est là que tout a commencé ! Nico PALEA fondateur du concept de LA PIZZA DE NICO est client du centre de loisirs pour son petit garçon. Pendant que son fils se livrait à des activités, il me racontait son parcours, son projet de restauration rapide.
Et un jour il m’a demandée de le suivre !
J’avais une entière confiance en lui et en 2005, il m’a proposé de m’associer pour l’ouverture de mon premier restaurant à Schweighouse sur Moder dans la région GRAND EST.
« L’écouter, sentir son enthousiasme pour son projet
m’a donnée le déclic et l’envie aussi d’entreprendre
» Je suis consciente qu’en tant que divorcée et maman j’ai pris beaucoup de risques en démissionnant . »
« La confiance qu’il m’a été accordé m’a permis de m’accomplir en tant que femme et de prouver
ma capacité à entreprendre »
J’ai ouvert mon deuxième restaurant en 2008 en tant que franchisée et aujourd’hui, je suis à la tête de 4 pizzerias.
Je gère 32 salariés et mon chiffre d’affaires est en progression constante de 15% par an.
Le concept de LA PIZZA DE NICO a fonctionné dès son lancement.
Des pizzas généreuses, présentes à la carte de façon intemporelle et saisonnière, garnis de légumes fraîchement coupés et d’ingrédients de qualité.
Le réseau LA PIZZA DE NICO compte à ce jour 30 restaurants sur l’ensemble du territoire et projette l’ouverture de trois autres points de vente d’ici à la fin de l’année à Nantes, Valenciennes et dans la région bordelaise.. et au delà de l’hexagone, l’enseigne se développe en Chine..
Et si c’était à refaire ?