Qu’elles soient spécialisées dans l’alimentaire ou dans la cosmétique, les enseignes du marché des produits biologiques ne laissent plus les consommateurs indifférents. Les concepts se multiplient et attirent de plus en plus de consommateurs. En effet, 7 Français sur 10 déclarent avoir mangé du bio au moins une fois par mois et de plus en plus l’intègre dans leur quotidien.
D’après les chiffres de l’agence Bio en 2020, la France est le leader européen sur ce marché qui ne fait que progresser.
Depuis la crise sanitaire, de nouvelles habitudes de consommation se sont développées et une appétence pour les produits bio et locaux s’est peu à peu installée. En effet, boosté par la volonté de consommer mieux, le marché de l’alimentaire bio représente 6,4% des dépenses alimentaires à domicile, un chiffre qui ne fait que croître.